De zomer nadert. We kunnen weer lekker lang buiten zitten. En barbecuen, heerlijk dit vooruitzicht. Alleen hoor ik dan vaak de angst om kilo’s aan te komen, daar oa meer alcohol en andere gezellige frisdranken en cocktails worden gedronken. En om deze reden heb ik 5 green juices, variaties met een gezond tintje op de standaard feestdrankjes, op een rijtje gezet. Voor de zwoele aankomende zomeravonden. Genieten van Gezond, koel te serveren met ijsklontjes, en je krijgt hiermee ook nog eens meer groente en fruit binnen! 

Mo’s Green Mocktail (6 ps)

  • 500 gram pitloze groene druiven
  • 2 komkommers
  • 1 fles spa rood.

Doe de groente in een sapcentrifuge voor een glad sapje, en voor een dikker sapje kan je het blenden. Laat het minimaal een half uurtje koud worden in de koelkast en schenk mooie glazen voor de helft vol met deze sap en voor de andere helft met spa rood. Wist je dat komkommer ook nog eens goed is voor een gladde, gezonde huid en dat het ontstekingsremmende eigenschappen heeft.

Green Sunshine (3ps)

  • 100 gram spinazie
  • 2 groene kiwi’s
  • 250 gram ananas (of 1 pakje diepvries)
  • 500 ml kokoswater.

Schil de kiwi en doe alle ingrediënten in een blender, maal tot een sap met een dikte naar jouw voorkeur.  Weetje: ook ananas heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Voor reumatische pijnen werkt het pijnstillend. En het geeft het immuunsysteem een boost.

Sweet Green (2 ps)

200 gram spinazie, 2 bananen, 250 gram bessen ( of 1 pakje diepvries), 500 ml water.

Doe het water in de blender en voeg alle overige ingrediënten hier aan toe. Bessen zijn supergezond, in het bijzonder voor de bloedsomloop. De flavonoïden in de bes laten de vaatwanden ontspannen waardoor de bloeddruk wordt verlaagd. Een heerlijke anti-stress fruitsoort.

Creamy Sourgreen (6 ps) 

  • 1 grote rijpe avocado
  • 1 komkommer
  • sap van 1 citroen
  • sap van 1 limoen
  • 500 ml water.
  • evt chilipoeder (voor wat meer pit)

Schil de avocado en de komkommer. Doe alle ingrediënten in een blender en maak er een overheerlijke zure sap van, eventueel pittig gemaakt met chilipoeder. Ook citrusfruit bevat veel flanoïden wat heilzaam werkt voor de vaten en het hart.

Kids Green (4 ps)

  • 4 bananen
  • 200 gram sla
  • 500 ml kokosmelk
  • 150 gram pindakaas
  • 2 eetlepels honing

Schil de banaan en doe alle ingrediënten bij elkaar in de blender en blend tot een glad sapje. Wist je dat een goede pindakaas zo slecht niet is. Het bevat de goede vetten die je lichaam dagelijks weer nodig heeft, goed voor de concentratie, voor je ogen, je huid etc.

Dit vinden kinderen veelal lekker maar is ook mijn grote favoriet, hahaha. Hij is zo heerlijk zoet is en de combi is perfect, kokos en banaan, mjammie. Alleen doe ik er voor mezelf geen honing door, daar het al van zichzelf zoet genoeg is.

Hoe maak je de sapjes optimaal gezondheid?

Als het je bij deze sapjes alleen gaat om het een goede vervanger te laten zijn van de wijn of van de frisdrank dan kan je er een glad sapje van maken. Je krijgt er veel goeds mee binnen, drink alleen niet te snel, anders kan ook bij deze sapjes jouw bloedsuiker pieken.

Als je alle gezonde eigenschappen van de ingrediënten optimaal wil benutten, maak de sap dan zodanig dik, dat je een beetje moet kauwen. Met het kauwen zorg je voor het vrijkomen van de spijsverteringssappen die in je mond worden aangemaakt, wat er voor zorgt dat de voeding goed wordt afgebroken voor opname door het lichaam. Anders is het , ‘Slok, slik, weg’.  

Wil je van mij individuele hulp voor een gezonde leefstijl met gezonde voeding, neem dan gerust contact met me op voor een vrijblijvende afspraak.

Hou je meer van een challenge, waarbij je in een groep meer gaat bewegen en je van mij meer van dit soort gezonde recepten voor al jouw maaltijden kunt krijgen, dan nodig ik je graag uit om in de herfst mee te doen met de Online Lekker fit Challenge.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Boek nu