Prima spelt pepernoten

Sinterklaas is in aantocht. Strooigoed, pakjesavond… pepernootjes, kruidnootjes. De pepernootjes die ik heb verzonnen zijn een heerlijke variant op de traditionele pepernootjes. Ik heb ze gemaakt met volkoren speltmeel en gedroogd fruit in plaats van bloem en suiker. Ze zijn zo lekker dat het eigenlijk zonde is om deze nootjes…

Lees verder

Pompoencake

Cake, zonder al te geraffineerde suikers (zoals kristalsuikers) en bloem. Met vooral pompoen, een beetje volkoren haver, eieren en smaakmakers als ahornsiroop of honing en kruiden. Gezond tussendoortje voor de kids na school, voor na het sporten, zelfs met het ontbijt zou je deze cake kunnen nemen. Lekker eiwitrijk, dus…

Lees verder

Kruidige herfstmuffins

Kruidige, gezonde en vooral lekkere muffins met groentes, namelijk met pompoen van het seizoen. Wist je dat pompoen, ondanks dat het een zoete groente is, boordevol goede voedingstoffen bevat. Pompoen is vooral goed voor je immuunsysteem en voor anti veroudering (met zijn vitamine A, vitamine C en E). En wist…

Lees verder

Sapjes voor zwoele zomeravonden

Heerlijke feestdrankjes voor de zwoele aankomende zomeravonden. Genieten van suikervrije ‘fris’dranken 🙂 Koel serveren met ijsklontjes Spritzer van druiven en komkommer, voor 6 ps: 500 gram pitloze groene druiven, 2 komkommers en 1 fles spa rood. Doe de groente in een sapcentrifuge voor een glad sapje, laat het minimaal een…

Lees verder