De weg naar vitaal oud worden
Browsing-tag
De basis van een soep is een bouillon. Deze kan je zelf maken van groente. Dit kan ook heel eenvoudig (natuurlijk altijd minder lekker, maar welk makkelijk) van een groentebouillontablet zijn, of kruidenbouillontablet of -poeder (het liefst zonder gist, zonder geraffineerd zout en verkeerde e-nrs zoals E621). Daarnaast kan je ook zonder bouillonblokje of verse bouillon …
Pompoen is echt een verwarmende groente, lekker voor de koude dagen. Het bevat veel bètacaroteen, calcium, kalium, ijzer, vitamine B en C en is rijk aan voedingsvezels. Pompoenen en linzen, die beiden in deze stoofschotel voorkomen, zijn rijk aan vezels, wat natuurlijk van belang is voor een goede darmwerking. Gezond vezelrijk voedsel waaronder zeker groente …
Weer eens heel water anders dan de erwtensoep met rookworst en spek… erwtensoep met kip. De voordelen van mager vlees, goede eiwitten en heel veel groentes. Deze groentes zoals spliterwten, knolselderij en wortels zitten vol vezels en goede vitamines zoals vitamine A, K en C. Een soep voor de koude dagen in de herfst en …
Een echte herfstsoep! Natuurlijk ook lekker voor in de winter. En ook nog eens super gezond. Pastinaak is een vergeten groente maar qua voedingswaarde en geneeskracht is dat onterecht. Foliumzuur in pastinaak beschermt de mens tegen dementie, hartziekten en osteoporose. De wortelgroente is rijk aan vezels waardoor het bloedsuikerniveau geen grote diepten en hoogten kent. …