Druiven uit eigen tuin, recepten en meer

Heerlijke ideeën voor druiven uit eigen tuin, van druivenjam, druivensap tot bevroren druiven voor bij de borrel danwel om later te bereiden. Als jij nog leuke ideetjes hebt, wil je ze dan ook met mij en andere lezers delen. Beschrijf ze in de reactie onder in deze blog. Druiven zijn…

Lees verder

Quinoa pancakes

Een heerlijk alternatief voor de traditionele pannenkoeken met tarwemeel of tarwebloem. Quinoa is glutenvrij, bevat in vergelijking met tarwe meer eiwitten, heeft minder invloed op de bloedsuikerspiegel dan tarwe en is completer qua vitamines en mineralen. Deze pancakes lenen zich uitstekend voor beleg met een notenpasta, rauwe honing of met…

Lees verder

Broccoli sap

Broccoli behoort tot de superfoods. Deze groente zit boordevol antioxidanten, vitaminen, mineralen en bioactieve stoffen. Zo bevat broccoli alle benodigde vitaminen, behalve vitamine D en B12. Daarnaast vinden we in deze groente calcium, magnesium, kalium, zink, ijzer en koper. Broccoli bevat bijna net zoveel calcium als melk. Daar broccoli rauw…

Lees verder