Geplaatst op Geef een reactie

5 kg afvalchallenge, op de helft!

Het gaat super met de deelnemers aan de challenge. De challenge is hoog gegrepen, de uitdaging is er! Om 5 kg af te kunnen vallen zal je minimaal 1 kg af moeten vallen per week. Daar je met een gezond voedingspatroon gemiddeld tussen de 0,5 – 1 kg per week afvalt zal je echt je moeten houden aan een gezond, koolhydraatbeperkt voedingspatroon, waarbij je altijd (met mate) mag zondigen, want ook dat hoort bij gezond. Je lichaam kent allemaal hobbels die het afvallen moeilijk maken. Denk aan je hormoonhuishouding, de grootste hobbel. Daarnaast kan een gezonde mindset het afvallen dwars liggen. Te veel, te weinig eten, bewegen en ontspannen. Niet de juiste voeding, beweging en ontspanning. Noem maar op. Dus het is zoiezo een challenge, om te kunnen afvallen!

Ans en Lucy zijn deze week de toppers met afvallen en vetten verbranden. Melina’s lichaam had een weekje nodig om die vetten te verbranden en zij heeft ondertussen ook de knop gevonden. Ze is al 1 maatje slanker in de taille. De ervaringen van allen zijn wel dat ze zich goed voelen onder de recepten in de weekmenu’s. De soort van beweging en de leefstijltips. Gillian heeft het koude douchen als vast ritueel al in haar dagelijkse leven ingebouwd, omdat ze zich daar goed onder voelt. En ook het intermittent fasting wordt door meerderen als fijn ervaren. Kristie kookt al niet meer met pakjes en zakjes. De resultaten zijn er naar. Als het goed voelen onder deze veranderingen ook nog een cijfer had gekregen waren er weer hele andere cijfers… maar onder zijn de meetbare cijfers in een tabelletje gegoten. Super mooi toch! Ik ben in ieder geval apetrots op de 8 deelneemsters! Allemaal zijn het stuk voor stuk toppers!!

De groepsspirit is hoog, de inzet is groot en de nieuwe probeersels zijn talrijk šŸ™‚ Heerlijk, om al die baksels te zien. Ik hoorde als avorieten onder de recepten voorbij komen de wrap, de broccoli soep, shakshuka en een heerlijke chocomousse met avocado als ontbijtje.

Heerlijke recepten gemaakt in week 1
Recepten uit week 2, te lekker!!

De deelnemers aan de challenge zijn al op de helft van de challenge! Ondanks de feestdagen gaan ze er nog steeds voor! Heel veel inspiratie wens ik ze allen toe, motivatie en SUCCES!!! Tot volgende week, dat jullie inzet en veranderingen in leefstijl beloond wordt op de weegschaal!

Geplaatst op Geef een reactie

Afvalchallenge begint goed

We hebben er 1 week opzitten van de 5 kg afvalchallenge. Het is een vliegende start geworden. Zie de mooie resultaten.

Er worden foto’s gedeeld met mooi uitziende gerechten. Afgevinkte workouts worden trots gedeeld en de eerste veranderingen voor de rest van hun leven zijn, hopelijk, en daar ga ik uiteraard van uit :-), ingezet.

De maaltijden uit de menu’s zijn over het algemeen goedgekeurd, pfff. Ben ik altijd weer blij om. Leefstijltips worden toegepast, zoals intermittent fasting, om in de vetverbranding te komen. Yeah, ook super leuk. En het werkt!! En het lichaam wordt al veel bewuster gevoed, met voldoende gezonde voeding maar ook met voldoende en goed vocht.

De deelnemers zijn heel goed bezig!! Ik ben een apetrotse leefstijlcoach. We hebben nog 4 weken te gaan in deze groep met mooie groepsstimulans. En hopelijk gaan de deelnemers hier zelf nog heel veel langer mee door.

Met de nodige inzichten, een nieuw weekmenu, workout, leefstijltips een theetje, water en wat lekkers van het huis hebben we er een inspirerende avond van gemaakt. We wensen de deelnemers uiteraard hĆ©Ć©l vĆ©Ć©l succes met de afvalchallenge. En geniet van gezond šŸ™‚

Choco chickpeas van het huis

Meer info of aanmelden voor een volgende challenge? Mail me

Geplaatst op Geef een reactie

Choco chickpea snack

Een vega, eiwitrijke en vezelrijke snack. Met pure chocola (70 % cacao), kikkererwten, sesampasta (ook tahin genoemd) en koekkruiden. Echt een snack waar je op moet kauwen. Hahaha, dus niet hap, slik, weg. Een snack voor een bewust en verantwoord genietmomentje.

Ingrediƫnten

  • 300 gram kikkererwten (uit pot, wel eerst omspoelen)
  • 100 gram chocola (70%)
  • 1 el sesampasta / tahin
  • 1 el koekkruiden

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden
  2. Spoel de kikkererwten af onder koud water
  3. Doe ze in een kom en meng daar de koekkruiden goed door (Optioneel 1 el extra vierge olijfolie toevoegen)
  4. Bedek een bakplaat met bakpapier en spreid de gekruide kikkererwten daarover uit
  5. Bak de kikkererwten in de oven gedurende 45 minuten en check tussentijds of deze niet te hard worden (gebeurt me nog te vaak šŸ˜‰
  6. Als de kikkererwten gebakken zijn, start dan met het smelten van de chocola
  7. Smelt de chocola op laag vuur (au bain marie). Voor het behoud van de donkere kleur kan je eerst 75 gram chocola smelten waarna je het geheel 5 minuten laat afkoelen. Vervolgens voeg je de overige 25 gram chocola in kleine stukjes hier aan toe totdat deze mee gesmolten is.
  8. Roer de sesampasta door de gesmolten chocola
  9. En roer tenslotte de gebakken kikkererwten hier door totdat deze geheel bedekt zijn met het chocolademengsel
  10. Bedek een schaal of bord ook weer met bakpapier
  11. Maak met een dessertlepel kleine hoopjes van het chocolademengsel en spreid deze uit over het bakpapier
  12. Laat dit hard worden in de koelkast. Na een half uur zijn ze klaar voor gebruik. Geniet van Gezond šŸ™‚

Je kunt altijd rauwe kikkererwten gebruiken. Kook deze volgens aanwijzingen op de verpakking.

Variatiemogelijkheden
* Vervang de koekkruiden door chilikruiden, paprikapoeder of
cayennepeper voor een pittige variant
* Voeg zeezout toe
* Vervang de sesampasta door een andere bron van vetten zoals pindakaas (kies wel voor een pindakaas zonder transvetten, dus niet CalvƩ)
* En je kunt de bereide kikkererwten vervangen door walnoten of andere noten, waarmee je het een verantwoord pindarotsje maakt.

Laat je een bericht achter als je deze snack lekker lijkt. Of als je deze hebt gemaakt. En ook leuk als jij leuke variaties hierop wil delen met ons. Alvast genietse en bedankt voor het delen!