Heerlijk om een cracker of brood te kunnen besmeren met een spread wat ook nog eens bijdraagt aan je groente inname. Meer groente binnenkrijgen, betekent automatisch energie binnenkrijgen, en dan niet omdat dit kcal bevat. Maar omdat groente b vitamines bevat en deze de bron zijn van brandstof voor je lichaam. Te weinig van deze vitaminesoort zorgt voor futloosheid, snel verzuring, concentratieproblemen etc. En spinazie is ook nog eens vol vitamine A wat de weerstand oa verhoogt, bevat veel mineralen zoals ijzer, magnesium en nog veel meer. Daarnaast bevat deze spread witte bonen, een eiwitleverancier. En het bevat, tahin, een goede vetbron. Een heerlijk verantwoorde suikervrije spread. Mjammie

Ingredienten

  • 1 kop bereide witte bonen (ongeveer 100 gram)
  • 1 kop spinaziebladeren
  • 3 el extra vierge olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 0,5 citroen, uitgeperst
  • 2 el water
  • 1 el tahin
  • 0,25 tl komijnpoeder
  • snufje zout en peper

Bereiding

  1. Maak de spinazie schoon
  2. Pel de knoflook
  3. Doe alles in een keukenmachine en maal tot fijn
  4. Geniet van Gezond 🙂

Leuke variant op de hummus. Uiteraard is het hier ook mogelijk om de witte bonen te vervangen door kikkererwten.

Heb jij leuke variaties, delen is lief!

Dit vind je misschien ook leuk...

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.