Een drankje voor de warme dagen in de lente. Nog niet heel veel seizoensfruit te koop maar je krijgt er wel erg zin in. Dat zijn de momenten om het fruit op te maken dat je hebt ingevroren in het najaar. Zo is deze shake ontstaan bij mij. Uiteraard is deze shake geschikt voor in de zomer en de herfst. Vanwege de amandelmelk ook geschikt voor na het sporten.
Een shake van bevroren druiven met wortels en bleekselderij.
Ingrediënten
- 500 gram bevroren druiven of ander bevroren fruit
- 2 bospenen
- 2 stengels bleekselderij
- 200 ml amandelmelk
Bereiding
- Doe de bevroren druiven in een blender en maal deze in de pulseerstand fijn. Het resultaat lijkt op schaafijs. Als je blender dit niet aankan, laat het fruit dan bijna ontdooien en pureer het.
- Voeg daar de amandelmelk aan toe
- En vervolgens de peen en bleekselderij en pureer het geheel. Voeg zonodig water of amandelmelk toe om deze shake te kunnen drinken.
- Drink het koud en garneer het met een 1/4 stengel bleekselderij
Dit is de tweede topper van de lenteshake top 10. Zie de shake van vorige week, de frisse fruityoghurt met anijs, volg de top 10 lenteshakes en kijk naar mijn andere saprecepten of fruitsmoothies. Als je het leuk, lekker of inspirerend vindt, laat je dan een reactie achter. Alvast bedankt en tot volgende week!
In principe zit in amandelmelk geen gluten, controleer bij een glutenvrij dieet toch altijd even de ingrediëntenlijst op gluten.
