De herfst vraagt om een pompoengerecht. Bij deze een pompoensmoothie met mango! Verfrissend, met goede vetten en ook nog eens met een goede bloedsuikerregelaar. Drink smakelijk!
Ingrediënten:
- 200 gram pompoen
- 150 gram mango (mag diepvries)
- 500 ml yoghurt
- 400 ml water
- evt honing naar smaak om te zoeten
Bereiding:
- Snij de pompoen in kleine stukken en kook dit in een bodempje water gaar.
- Doe alles in de blender en blend het geheel.
