Wissel je kantoormok om voor een leuk hip waterglas en drink je thee eens ijskoud. Heerlijk en simpel om op de cold brew wijze een verfrissend drankje te maken. Weer eens wat anders dan water en veel gezonder dan de suikervrije of light frisdranken.
Hoe maak je ice tea op de cold brew manier?
- Overschenk thee met koud water en laat het een nacht in de koelkast trekken. Op deze wijze wordt de thee frisser en minder bitter van smaak.
- Voeg zonodig vloeibare honing, een blaadje stevia of 1 druppel stevia extract toe
Thee’s die hier uitermate geschikt voor zijn, zijn muntthee (lekker met citroen en extra munt), chai thee (lekker met een scheutje kokosmelk), zoethoutthee (lekker met munt). En voeg voor de finishing touch verse kruiden en/of fruit toe. Probeer het maar eens uit. Ben reuze benieuwd naar jullie creaties. Noteer jij ze als reactie onder aan deze blog, en ook gelijk wat je er van vond 🙂
