Avocado zit vol goede omega 9 vetten. Het is goed voor je hart (bloeddruk, cholesterol) en is een goede anti-oxidant.
En kokos bevat gezonde verzadigde vetten, die essentieel zijn voor een goede hersenfunctie.
Beide vetrijke bronnen zorgen voor langdurige energie, en het voorziet de spieren van de nodige voedingsstoffen. Daarom is dit een perfecte after workout smoothie of een smoothie voor na een duurloop, lange powerwalk of fietstocht.
Lekker koolhydraatarm, voor als je pre diabetes hebt, moeilijk lichaamsvet kwijt kunt raken of een goede vetverbrander bent, en wat minder goed koolhydraten kunt verbranden. Zo is ieder mens verschillend van lichaamsopbouw.
Ingrediënten
- 1/2 rijpe avocado
- 50 gram verse kokosnoot, in dunne reepjes (bij Toko in de diepvries)
- 50 ml kokosmelk
- 1 el kokosolie
- 1 tl stevia of ander zoetmiddel
- evt ijsklontjes
Bereiding
- Verwijder de schil van de avocado
- Blend de avocado en de overige ingrediënten tezamen
- En consumeer direct.
Wees je bewust dat avocado snel bruin wordt, bij latere consumptie, voeg wat citroensap toe aan het geheel om dit verkleuren tegen te gaan. En je kunt deze smoothie enkele dagen in de diepvries bewaren.
PS Lepel de smoothie met een lepel, om optimaal van de voedingsstoffen te profiteren. En wil je een dunnere smoothie, kies dan voor meer kokosmelk.
