Wat doen suikers met je gezondheid?

Om deze vraag te kunnen beantwoorden zal ik eerst het onderscheid maken in geraffineerde en ongeraffineerde suikers. 1. Wat is het verschil tussen geraffineerde en ongeraffineerde suiker in de pure betekenis zoals wij suikers kennen? Ongeraffineerde suiker is suiker in zijn natuurlijke vorm, het is nog niet ‘schoongemaakt’ in de…

Lees verder

Met welke sport verbruik je de meeste calorieën?

Zelfs als je slaapt of tv kijkt, ben je calorieën aan het verbranden. Je lichaam heeft namelijk continu energie nodig om te functioneren. Door te bewegen versnel je deze verbranding. 1. Welke sporten zijn het meest effectief? Hoeveel calorieën je verbrandt, hangt af van je stofwisseling, je leeftijd en hoe…

Lees verder

Speltkoek

Een heerlijke en snel te maken speltkoek met pure ingrediënten. Makkelijk te varieren met ingrediënten. Ingrediënten: – 125 gr gesmolten roomboter – 225 gr volkoren speltmeel – 100 gr honing – 100 gr rozijnen – 1 tl bakpoeder of bicarbonaat 1. Meng alles door elkaar. 2. Laat het vervolgens even…

Lees verder

Koninklijke oranjemuffin

Voor de feestelijke gelegenheid van koningsdag hebben collega José Tas en ik een recept bedacht die lekker is en verantwoord. Ik heb er een persoonlijke noot aan gegeven door volkoren meel, gula java en sojamelk te gebruiken. Zo kan je variëren in meelprodukten, zoetmiddelen en in melkprodukten. Het is een…

Lees verder