Groene watermeloensap

Deze sap bestaat naast watermeloen, met zijn vele vitamine en mineralen, ook nog uit komkommer, amandelen en frambozen. Een sap voor anti-aging, onder door de vele anti-oxidanten, vitamine C en kalium. Door deze eigenschappen is het ook een perfect sportdrankje, want met sporten maakt je lichaam oxidanten aan. Wist je…

Lees verder

Choco blast

De lactosevrije variant op de chocolademelk. Heerlijk warm te serveren met slagroom. Ik heb het met de Gezond en Fit trainingsgroep gedronken na een koude training in de avond. Resultaten waren zeer positief. Het is eiwitrtijk doordat het ingrediënt pindakaas gebruikt is, dus goed voor herstel van de spieren. Hydraterend…

Lees verder

Verantwoorde gevulde speculaas

Al zeg ik het zelf, wat een verrukkelijk recept voor de Sinterklaasdagen. Heel erg lekker en niet onbelangrijk, ook nog eens makkelijk te maken met verantwoorde ingrediënten. Suikervrij, lactosevrij en glutenvrij! Wel gezoet met zoetmiddelen, dus nog steeds moet je het zien als een extraatje, maar wel een gezond extraatje.…

Lees verder

Prima spelt pepernoten

Sinterklaas is in aantocht. Strooigoed, pakjesavond… pepernootjes, kruidnootjes. De pepernootjes die ik heb verzonnen zijn een heerlijke variant op de traditionele pepernootjes. Ik heb ze gemaakt met volkoren speltmeel en gedroogd fruit in plaats van bloem en suiker. Ze zijn zo lekker dat het eigenlijk zonde is om deze nootjes…

Lees verder

Pompoencake

Cake, zonder suikers en bloem. Met vooral pompoen, een beetje volkoren haver, eieren en smaakmakers als ahornsiroop of honing en kruiden. Gezond tussendoortje voor de kids na school, voor na het sporten, zelfs met het ontbijt zou je deze cake kunnen nemen. Lekker eiwitrijk, dus geschikt om als veertiger op…

Lees verder

Kruidige herfstmuffins

Kruidige, gezonde en vooral lekkere muffins met groentes, namelijk met pompoen van het seizoen. Wist je dat pompoen, ondanks dat het een zoete groente is, boordevol goede voedingstoffen bevat. Pompoen is vooral goed voor je immuunsysteem en voor anti veroudering (met zijn vitamine A, vitamine C en E). En wist…

Lees verder

Sapjes voor zwoele zomeravonden

Heerlijke feestdrankjes voor de zwoele aankomende zomeravonden. Genieten van suikervrije ‘fris’dranken 🙂 Koel serveren met ijsklontjes Spritzer van druiven en komkommer, voor 6 ps: 500 gram pitloze groene druiven, 2 komkommers en 1 fles spa rood. Doe de groente in een sapcentrifuge voor een glad sapje, laat het minimaal een…

Lees verder

Feelgood reep

Deze reep kan je een instant geluksgevoel geven. Door meerdere ingrediënten komen er stofjes in je hersenen vrij die dit gevoel kunnen veroorzaken. Het is een gezonde, wel koolhydraatrijke ”feelgood’ reep, super voor tijdens inspanning, zoals een examen maar ook om na het sporten te eten. Ingredienten 375 gram gedroogde…

Lees verder

Examenreep 2016

Vandaag is de eerste examendag van veel middelbare scholieren waaronder van mijn zoon Jeroen.  De jongens en meisjes wens ik alle energie toe om deze periode goed door te komen. Ik bedacht om deze reden de examenreep, een reep vol vezels zodat er lang op kan worden geteerd. Het is…

Lees verder

Salted chocolate bite

Hemels tussendoortje met nog eens gezonde ingrediënten zoals vezelrijk gedroogd fruit vol met anti-oxidanten. Daarnaast vol met goede vetten van de noten. Wist je dat de gemiddelde nederlander te weinig vezels binnenkrijgt en dat de balans in goede vetten vaak ver te zoeken is. Dus happen in deze bite 🙂…

Lees verder